محــليــات  
نسخ الرابط
 
   
   
 
  A A A A A
X
dot4line

أكد استعداد البلدية لموسم السفر والعطلة الصيفية

عبدالله عمادي: خطة لمواجهة تجاوزات المحلات الغذائية بجميع المحافظات

2013/05/29   10:00 م
شكرا لتصويت

التقيم التقيم الحالي 5/0
عبدالله عمادي: خطة لمواجهة تجاوزات المحلات الغذائية بجميع المحافظات



كشف مدير عام البلدية بالوكالة المهندس عبدالله أسد عمادي عن حزمة من الاجراءات التي تقوم بها الأجهزة الرقابية ضمن استعداداتها لموسم السفر والعطلة الصيفية وما يواكبهما من الزيادة المرتقبة
للاقبال على المحلات الغذائية والمطاعم والكافيتريات ومحلات السوبر ماركت من قبل الجمهور، لافتاً الى أنه من منطلق حرص بلدية الكويت على سلامة الأغذية المتداولة في جميع المؤسسات والمنشآت الغذائية ومطابقتها للاشتراطات الصحية كان لابد من تكثيف الرقابة عليها نظراً لما تسببه ارتفاع درجات الحرارة بدور رئيسي في تسريع عملية فساد الأغذية في حال عدم حفظها في الأماكن غير المناسبة أوالمهيئة صحياً.
وأكد عمادي في تصريح صحافي ان البلدية وجرياً على عادتها السنوية في مثل تلك المواسم فانها وضعت خطة محكمة ومتكاملة من خلال قطاعاتها الثلاثة التي تشمل «العاصمة والجهراء «، «الفروانية والأحمدي، حولي ومبارك الكبير بهدف مواجهة أي مخالفات أو تجاوزات من قبل بعض أصحاب المحلات الغذائية الى جانب تكثيف عمليات الرقابة والمتابعة الميدانية على مختلف الأنشطة الغذائية والأخرى ذات العلاقة بتداول وتخزين وتوزيع الأغذية بغرض التأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية الخاصة بتخزين وتداول المواد الغذائية وقواعد النظافة العامة لضمان وصولها للمستهلك بشكل صحي وآمن.
وأشار مدير عام البلدية بالوكالة المهندس عبدالله اسد عمادي الى ان عمليات الرقابة الغذائية ستشمل المحلات الغذائية في مطار الكويت الدولي نظراً لزيادة حركة المسافرين وكذلك الأسواق المركزية والجملة والمطاعم التي يزداد ارتيادها من قبل زوار الدول المجاورة للكويت موضحاً ان الحفاظ على صحة وسلامة الجميع مسؤولية ومن واجبنا كمسؤولين ان نكون على قدر تلك المسؤولية وأن التدابير التي تقوم بها الأجهزة الرقابية ما هي الا من أجل تحقيق السلامة للجميع.
ولفت الى ان عمليات التفتيش ستشمل أيضاً عدداً من الاجراءات لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية، منها التأكد من الحفظ الجيد للغذاء بناءً على معرفة الظروف المناسبة لتخزين كل نوع من المواد الغذائية لحمايته من التلوث، لافتاً الى ان المواد الغذائية المجمدة او الجافة والمغلفة والتي عادة تعرض في المحلات الغذائية تتأثر بدرجات حرارة الحفظ المطلوبة، ويأتي دور الرقابة الفعال للتأكد عمل أجهزة التبريد والتجميد بكفاءة عالية ومستمرة مع التأكد من توفر البديل في حالة عطلها بهدف حفظ تلك المواد بخواصها الطبيعية.
وشدد عمادي على أهمية توفير وسائل النقل المطابقة للمواصفات الفنية المعتمدة من قبل البلدية في حالات نقل الأغذية بجميع حالاتها تجنباً للانعكاسات السلبية التي تؤثر على تلك المواد في حال نقلها بوسائل نقل غير مرخصة، لافتاً الى ان الأجهزة الرقابية في القطاعات الثلاثة تتابع هذه الظاهرة عن كثب خاصة في ظل الارتفاع في درجات الحرارة واتخاذ كافة الاجراءات القانونية بحق المتجاوزين لقوانين وأنظمة البلدية..


أخبار ذات صلة dot4line
التعليقات الأخيرة
dot4line
 

!function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], p = /^http:/.test(d.location) ? 'http' : 'https'; if (!d.getElementById(id)) { js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = p + "://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); } } (document, "script", "twitter-wjs");
95.9986 		 
 
 
إعلن معنا
موقع الوطن الإلكترونية – حقوق الطبع والنشر محفوظة
 
Top