مقالات  
نسخ الرابط
 
  
  
 
  A A A A A
X
dot4line

وســلامتكم

أصول الضيافة

بدر عبدالله المديرس
2019/03/15   08:00 م

شكرا لتصويت

التقيم التقيم الحالي 5/0
writer image



تعتبر أصول الضيافة ممارسة وخبرة وفي نفس الوقت وسعة الصدر والدبلوماسية الإدارية الهادئة في إدارة ناجحة ومميزة من الشخص الذي يعمل في مجال الضيافة وهي في نفس الوقت جزء من مراسم الاستقبال وحسن استقبال الضيوف والعمل على راحتهم .
أقول هذا الكلام وأنا أقرأ ما أعلنته مجموعة فنادق ومنتجعات فور سيزونز عن تعيين السيد جونتر جبهارد مديراً عاماً لفندق فور سيزونز الرياض مركز المملكة والذي يمتلك خبرة تمتد لأكثر من 25 عاماً في قطاع الضيافة .
وأركز هنا على قطاع الضيافة وأضع تحتها أكثر من خط كضيافة والتي مع الأسف الشديد نفتقدها في معاملة بعض من يشتغلون في القطاعات التي من أهم أعمالها الضيافة فيكرم المضيف ويحسن استقباله لأن الضيافة الحسنة هي الوجه المشرق والمضيء لأي قطاع يعمل به من يمارس عمل الضيافة بحسن الاستقبال والترحيب .
إن هذا التعيين للسيد جونتر جهارد لم يكن تعيينه بين يوم وليلة ولكن بعد خبرة استمرت 25 عاماً وهو يعمل في قطاع الضيافة في الفنادق العالمية على سبيل المثال .
ونحن في الكويت والحمد لله لدينا خبرات كثيرة من العاملين في مختلف قطاعات العمل .
إنني ودي أن أذكر بالأسماء وقطاعات العمل التي برزت فيها خبرات الضيافة ولكننا في الكويت عندما نتحدث عن الكفاءات والخبرات الطويلة في مختلف المجالات يصوب إلينا البعض سهام المجاملة والنفاق واشمعنى فلان وعلان تذكره وكثير من الانتقادات السلبية التي ليس لها مكان من الإعراب .
ولكن المتابعين للخبرات في مجال الضيافة في بعض قطاعات العمل العام والخاص والكثير يشهدون لهم بذلك .
إنني سبق أن تحدثت عن سوء الضيافة في مقال سابق في أحد قطاع العمل وجاءتني انتقادات سلبية لم أسلم منها وكلها كانت تقف مع القطاع الذي أساء إلى ضيوف ذلك القطاع بأسلوب وطريقة بعيدة عن أصول الضيافة وكرم الضيف .
إن أهم ما يميز أي بلد في تعامله مع ضيوفه وزوار بلده حسن الاستقبال بالضيافة العربية الأصيلة خاصة في منافذ الوصول في المطارات والموانئ البحرية والمنافذ البرية وكذلك ضيوف الفنادق الذين يقيمون بها وعندنا أمثلة كثيرة عن حسن الضيافة في الفنادق مما جعل تلك الفنادق في الكويت محل أنظار العالم بالحرص على الإقامة فيها عند زيارتهم للكويت .
إن الحديث عن أهمية الضيافة والخبرات الوظيفية لمن يعمل في القطاعات التي تتعامل مع الضيوف يطول الحديث عنه وأسماء كثيرة بارزة أمامي هم الوجه المشرق للمسؤولين عن استقبال الضيوف استقبالاً يريح الضيف ويجعله يتذكر حسن الضيافة بل يرسل كتب الشكر والتقدير للقطاع الذي أحسن استضافته .
قبل الختام :
إن أهم ما يميز المسؤولين الذين يعملون في القطاعات التي بها إدارات أو أقسام للعلاقات العامة هي الضيافة بمفهومها الصحيح بالعلاقات الطيبة بالضيافة الطيبة وإلا لما سميت علاقات عامة بأعمالها الكثيرة ومن بينها بل أهمها الضيافة والتي تعكس طبيعة العمل بالممارسة بالخبرة وسعة الصدر وأخذ الأمور باللين بحيث لا يشعر الضيف أن استضافته لم تعطى الأهمية في حسن استقباله .
يبقى السؤال ما هي القطاعات التي برزت فيها الضيافة الحسنة عندنا في الكويت والجواب كلكم تعرفونهم وتعاملتم مع القطاعات التي قمتم بزيارتها هي الشاهد على حسن الاستقبال والضيافة .
يبقى أننا عندما ذكرنا مدير عام فندق فور سيزونز الرياض مركز المملكة ما هو إلا تأكيد على أن الخبرة في الضيافة هي التي أهلته لهذا المنصب الكبير وفنادقنا في الكويت لديها الكثير من خبرات الضيافة ولا داعي لذكر الأسماء وكلكم تعرفونهم وتعاملتم معهم بحسن الضيافة .
وسلامتكم

بدر عبد الله المديرس
al-modaires@hotmail.com
التعليقات الأخيرة
dot4line
 

265.6234
 
 
 
إعلن معنا
موقع الوطن الإلكترونية – حقوق الطبع والنشر محفوظة
 
Top